分享個(gè)家常版的三文魚(yú)炒飯，希望你能喜歡。 主料：三文魚(yú)200克去骨，去皮，切丁， 備用。

輔料：紅色小干蔥一個(gè)切丁，胡蘿卜一小塊切丁，雞蛋兩個(gè)，米飯適量， 香蔥一根切末，

調(diào)料：鹽2克，生抽3克 ，給胡椒粉3克 操作：米飯用涼水投一下，用手吧黏在一起的米飯弄開(kāi)，控干水分， 然后打入一個(gè)雞蛋拌勻備用。


然后鍋放油，放入小干蔥丁炒出香味，放剩下的一個(gè)雞蛋
迅速將雞蛋打撒，在放入米飯，翻炒均勻
炒均勻以后將米飯推到鍋的一邊，然后放少量底油，下入三文魚(yú)炒熟
炒熟以后放入胡蘿卜丁，香蔥末，加鹽，生抽，黑胡椒粉，翻炒均勻即可。 注意：胡蘿卜丁切小一點(diǎn)，腸胃不好的可以不放或者是切末，三文魚(yú)炒的時(shí)間不要太長(zhǎng)！外面變色就好，炒久了三文魚(yú)硬。

做法

1.胡蘿卜洗凈，去皮后刨細(xì)絲。黃瓜洗凈刨細(xì)絲。牛油果切成條或者丁。生菜洗凈瀝干后切絲。

2.在一個(gè)大些的碗中盛適量米飯，所有原料根據(jù)喜好取適量盛放到碗中，依口味加入適量醬油和青芥末（不喜勿放）魚(yú)肉弄成小塊，拌勻開(kāi)吃！友情提醒：蔬

菜不要一下放太多太滿(mǎn)，會(huì)很難拌！

訣竅

1.溫室黃瓜，鮮嫩多汁，也沒(méi)有籽，非常好吃。可以用幾根。

2.有關(guān)生菜，iceberg lettuce, romaine lettuce都可以，不可用卷心菜代替。洗凈的

生菜一定要瀝干水分，不然會(huì)影響口感。

3.海苔碎我是在華人超市買(mǎi)的，這是原味的。也有照燒

和燒烤口味的。沒(méi)有的話(huà)，把整片的海苔剪碎就好。

4.如果使用青芥末，最好如圖片中所示先用小碟子把青芥末在醬油中化開(kāi)，然后再拌到

飯中。不然咬到一大口青芥末的滋味可不好受！

想到三文魚(yú)，忍不住流口水，三文魚(yú)做法超簡(jiǎn)單，畢竟買(mǎi)來(lái)的魚(yú)肉夠新鮮就好辦了。

生魚(yú)片，煙熏，魚(yú)頭可以煮湯

請(qǐng)問(wèn)熟三文魚(yú)蓋

飯?jiān)趺醋觯?/p>

你好，很高興能夠回答你的問(wèn)題，三文魚(yú)飯十分美味且有營(yíng)養(yǎng)，以下是我的回答，希望對(duì)你有幫助！

三文魚(yú)炒飯的用料

三文魚(yú) 1塊土鴨蛋 2個(gè)胡蘿卜 四分之一根蘆筍 8根洋蔥 四分之一個(gè)米飯 1.5杯米煮的飯蔥花 適量

三文魚(yú)炒飯的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

先把三文魚(yú)切塊，然后切丁

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

其他材料依次切小丁

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

三文魚(yú)用少許鹽抓一下

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

先炒三文魚(yú)，只要魚(yú)表面全部變色即可，很快的，為了讓魚(yú)肉口感嫩一些

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鴨蛋也是滑熟

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

盛出備用

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

炒洋蔥

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

洋蔥略透明后，加入胡蘿卜丁翻炒

步驟 9

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

再加入蘆筍丁繼續(xù)翻炒

步驟 10

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

倒入米飯，全部一起翻炒，然后加一些生抽，適當(dāng)增色即可，千萬(wàn)別倒太多，顏色深了就不好看了

步驟 11

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把剛才的三文魚(yú)和鴨蛋再倒入鍋中加鹽一起翻炒

步驟 12

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

出鍋，盛盤(pán)，撒點(diǎn)蔥花，我還喜歡撒點(diǎn)黑胡椒，不過(guò)今天小朋友吃所以沒(méi)加。

黃油煎三文魚(yú)

黑胡椒煎三文魚(yú)

還有烤三文魚(yú) ，醬汁三文魚(yú)等做法

三文魚(yú)是是一種生長(zhǎng)在加拿大、挪威、日本和俄羅斯、中國(guó)黑龍江省佳木斯市等高緯度地區(qū)的冷水魚(yú)類(lèi)。魚(yú)肉呈橘紅色，鮮嫩刺少。含豐富的蝦青素和不飽和脂肪酸。

三文魚(yú)的功效

降血壓 防治心血管疾病 增強(qiáng)腦功能 防治老年癡呆 防視力減退 如何挑選三文魚(yú) 魚(yú)肉有光澤，有彈性，顏色是鮮明的橘紅色。三文魚(yú)的顏色和其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成正比，橘紅色越深，價(jià)值越高，也越新鮮。因?yàn)轭伾缴钇浜械奈r青素含量越高。這一點(diǎn)是和挑選其他魚(yú)類(lèi)不同的。