1、果實形狀不同：大荔冬棗屬于鼠李科是無刺棗樹。果大，近圓形，似小蘋果；普通棗形狀各異，多以橢圓為主。

2、生長產(chǎn)地不同：大荔冬棗主要分布在陜西大荔黃河濕地；普通棗，在中國北方多出鹽堿地均有種植，不同品種各地分布。

3、顏色口感不同：大荔冬棗呈赭紅色，可口、皮脆、肉質(zhì)細嫩，成熟后落在地上能開裂；汁多無渣，甘甜清香；肉厚核小。普通棗，相比皮厚，酥脆度不高，落地不會開裂。

4、營養(yǎng)價值不同：大荔冬棗營養(yǎng)豐富，含有多達19種人體所需的氨基酸，豐富的維生素C含量。普通棗，營養(yǎng)價值也很高，相比大荔冬棗差一些。

來自大荔縣的冬棗

陜西大荔背靠黃土高原，面朝滾滾長河，土壤以粘質(zhì)壤土為主，有機質(zhì)豐富。光照時間更長，雨量較少，晝夜溫差大，非常適合大荔冬棗生長，享有“冬棗名縣”的美譽！

為確保冬棗口感好，當(dāng)?shù)厝藞猿志G色種植，不使用化肥，也不打膨大劑，自然成熟、無公害。將自然成熟的冬棗經(jīng)過人工篩選，挑出最“靚”的棗子。

大荔縣出產(chǎn)的冬棗以個大、皮薄、核小、肉厚、富有彈性、滋味脆甜、汁多而揚名全國。“咔擦”咬一口，發(fā)出爽脆的聲音，鮮甜的汁水順勢流出，讓人忍不住繼續(xù)吃下去....

一日三顆棗，百歲不顯老

俗話說“一日三顆棗，百歲不顯老”，雖是夸大的說法，但大荔冬棗的營養(yǎng)價值可不能小看！

大荔冬棗的維生素C含量非常高，每100g含VC達380~600mg，而蘋果的維生素C含量每100克蘋果大概有5mg

冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的氨基酸。

冬棗還含有環(huán)磷酸腺苷，它能激活蛋白激酶。

冬棗除了含有豐富的維生素，如Va、Ve、Vc、Vp等，還富含礦物質(zhì)元素鈉、鉀、鐵、銅等多種微量元素。