感謝邀請！
簡單回答二字，南瓜
南瓜越老越好吃，我自己種的，春天種到地里，到立秋以后天涼開始坐果，生長期不是很快，二十多天可以收瓜。瓜多了吃不完，讓它慢慢變老，等到變黃，摘回去能儲存一冬天。這種南瓜甜面可口，老少皆宜。南瓜泥蒸饃香甜松軟，南瓜熬粥養(yǎng)胃降壓。是難得的美食。
真的是傻瓜，就像我一樣。
我們種的冬瓜越老越好吃，當(dāng)然，小米燉南瓜湯，是好吃喝。
笨瓜，哈哈
至于什么瓜越老越好吃，大家想到的一般都是南瓜，但除了南瓜，還有一種瓜，就是黃瓜，黃瓜不老的時候口感清脆，清香撲鼻。黃瓜老的時候也很好吃，而且越老越好，老黃瓜頓粉皮湯，我相信喝過的人都喜歡，是大多數(shù)人的最愛，而且含有豐富的維生素c和b，能夠提高人體的免疫力，抗氧化，抗腫瘤。希望能幫到你們
南瓜越老越好吃。因為南瓜老了會又粉又甜。熬粥、做餅、做饅頭都好吃！
南瓜越老越好吃！
謝邀。
按道理來說應(yīng)該是南瓜。但是…
江南這邊老黃瓜為好吃，燒湯很不錯的。
再說嫩南瓜我覺得更好吃啊，炒青椒絲，拌折耳根，切碎和肉末辣椒沫做三剁，味道簡直不擺了。
過年我回四川的時候，丈母娘壘了一堵墻的老南瓜，個個老的不能再老。問干嘛攢那么多？
答曰：喂豬…
我說城里都買不到那么好的南瓜，一般老點都得三塊一斤。你這是暴殄天物啊。
最后說一種墨西哥人常吃的老南瓜做法。
1，南瓜像切西瓜一樣切月牙。把籽瓤挖掉的同時挖掉一點肉，變成月亮船的樣子。
2，將肉桂粉，月桂葉粉，姜粉，洋蔥粉，蒜粉混合。
3，鍋內(nèi)少許油，加入少量肉末炒到變色即可加入粉料，繼續(xù)翻炒。
4，將切碎的蒜頭，香菜，小米辣，番茄，加入，調(diào)入黑胡椒，番茄醬，鹽和辣椒醬，攪勻即可。
5，南瓜放烤箱上下180度先烤3分鐘，取出把醬料填在南瓜船上，繼續(xù)烤5分鐘。
6，撒上新鮮的香菜末，辣椒碎即可。
我是饞食記的饞貨，高級中式烹調(diào)師。希望我的回答能對您和廣大答友有所幫助。也請關(guān)注我，了解關(guān)于吃的點點滴滴。
南瓜？覺得老南瓜真的很好吃
當(dāng)然是番瓜啦！不是說番瓜越老越沙嘛！
南瓜、西瓜老一點吃更甜
確實是南瓜，無論哪種南瓜品種，在成熟期時，果肉更加糯棉甜口。
所有瓜果在剛熟的時候都是脆甜，然后果肉糯軟，水分變干，果籽兒變大，開始新的落地生伢。所以甜度最好時候是果肉由脆變糯時候，隨著果肉里的水份慢慢變少，糖份遺留，這時候是甜度最高的時候。
而很多甜度比較高的瓜果在產(chǎn)籽期時候變得很難吃，唯獨南瓜老的時候無論做南瓜泥還是切成塊做成咸甜口味的南瓜粥（用面糊，粉條，蔥花，生花生，等自己喜歡的材料做成咸面疙瘩）還是直接在做大米湯時候長幾塊，不僅香甜，而且解毒，通便，保護(hù)胃粘膜，降血糖，預(yù)防癌癥都有很好的功效，無論老人孩子，或是女生都很適合，所以，南瓜當(dāng)之無愧的是養(yǎng)生之寶。
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